O trocador de calor de placas é um novo tipo de trocador de calor de alta eficiência composto por uma série de chapas de metal com uma certa forma ondulada. Canais retangulares finos são formados entre várias placas e o calor é trocado através das placas. Os trocadores de calor de placas são o equipamento ideal para a troca de calor líquido-líquido e vapor líquido. Tem as características de alta eficiência de troca de calor, pequena perda de calor, estrutura compacta e leve, pegada pequena, instalação e limpeza convenientes, ampla aplicação, longa vida útil e assim por diante. Sob a mesma perda de pressão, o coeficiente de transferência de calor é 3-5 vezes maior que o do trocador de calor do tipo tubo, a área do piso é um terço da do trocador de calor do tipo tubo e a taxa de recuperação de calor pode ser a mesma alta como 90% ou mais.
Trocador de calor do tipo placa (trocador de calor do tipo placa). Esse conjunto completo de equipamentos consiste em um trocador de calor de placas, um tanque de equilíbrio, uma bomba sanitária centrífuga, um dispositivo de água quente (incluindo tubos de vapor, injetores de água quente), um suporte e uma caixa de instrumentos. . Usado para esterilizar e resfriar leite ou outros líquidos sensíveis ao calor. O material a ser processado entra primeiro no tanque de equilíbrio e é enviado ao trocador de calor pela bomba sanitária centrífuga. Após o pré-aquecimento, a esterilização, a preservação do calor e o resfriamento, os materiais que não atingem a temperatura de esterilização são revertidos pela válvula de retorno pneumática controlada pelo instrumento. Volte ao tanque de equilíbrio e reprocesse. A temperatura de esterilização do material é controlada automaticamente e registrada continuamente pela caixa de controle do instrumento para monitorar e verificar o processo de esterilização. Este equipamento é adequado para pré-esterilização e pasteurização de leite. Existem dois tipos de trocadores de calor de placas: tipo de estrutura (destacável) e tipo brasado. Existem três tipos de tipos de chapa: chapa ondulada em espinha de peixe, chapa ondulada plana horizontal e chapa de botão.