Fábrica de alimentos para torre de resfriamento contracorrente

Equipamentos de processamento-de alta temperatura em fábricas de alimentos (como esterilizadores, vaporizadores, linhas de pasteurização, equipamentos de fritura, etc.) gerarão muito calor residual durante a operação. Se não for resfriado a tempo, poderá causar superaquecimento do equipamento, redução da eficiência ou até mesmo falha. A torre de resfriamento remove o calor do equipamento por meio da circulação de água de resfriamento para manter o equipamento em uma temperatura adequada (como resfriamento de camisa de esterilizadores, resfriamento de vedação de eixo de equipamento de mistura, etc.).

Na produção de alimentos, a água de processo para lavar e resfriar matérias-primas alimentares ou produtos semi{0}}acabados geralmente precisa ser reciclada (como resfriamento de carne, reciclagem de água após a lavagem de garrafas de bebidas). A água de processo-de alta temperatura pode ser reutilizada após ser resfriada pela torre de resfriamento, o que pode não apenas reduzir o consumo de água doce, mas também evitar o crescimento de microorganismos causados ​​pela temperatura excessiva da água (por exemplo, a água resfriada é circulada para lavagem de frutas e vegetais, e a temperatura da água pode ser controlada em 20-25 graus para inibir o crescimento bacteriano).

Oficinas de fábricas de alimentos (como oficinas de panificação e oficinas de enchimento asséptico) precisam manter uma temperatura constante (geralmente 18-25 graus) por meio de ar condicionado, enquanto o armazenamento refrigerado requer um ambiente de baixa temperatura (abaixo de -18 graus). Os condensadores destes sistemas de refrigeração (como os condensadores dos chillers parafuso) precisam ser resfriados por água de resfriamento. As torres de resfriamento podem resfriar com eficiência refrigerantes de alta temperatura (como Freon) nos condensadores, melhorar a eficiência da refrigeração e reduzir o consumo de energia (por exemplo, a temperatura da água de entrada do condensador de armazenamento refrigerado cai de 35 graus para 28 graus, e a capacidade de resfriamento pode ser aumentada em 10% -15%).

Se as fábricas de alimentos descarregarem diretamente águas residuais-de alta temperatura ou dissiparem o calor do equipamento, a temperatura ambiente da oficina ou área da fábrica aumentará, afetando o conforto operacional dos trabalhadores e a qualidade do produto (por exemplo, um ambiente de alta temperatura pode fazer com que o chocolate derreta e o pão fermente de forma anormal). As torres de resfriamento resfriam a água-em alta temperatura por meio da dissipação centralizada de calor, circulam-na após o resfriamento ou descarregam-na de acordo com as normas e evitam o acúmulo de calor na área de produção.