Os métodos de tratamento para águas residuais da indústria alimentícia de alto croma no país e no exterior incluem principalmente: métodos físicos, métodos químicos e métodos biológicos. Atualmente, os métodos comumente utilizados incluem adsorção, coagulação, oxidação, redução, eletrólise, bioquímica, etc.
Método físico
Método de adsorção
O método de adsorção é um método no qual materiais sólidos porosos são usados como adsorventes para adsorb substâncias de alta cromaticamente em águas residuais em suas superfícies. Adsorbents comumente usados são ativados carbono, terra diatomácea, pó de coque e resina de adsorção macroporosa.
O carbono ativado tem as características de solto e poroso, baixa densidade a granel, área de superfície específica, etc. Pode adsorva eficientemente pigmentos e corantes solúveis em água, mas não pode adsorb sólidos suspensos e corantes insolúveis.
O carbono ativado é caro para se regenerar, e geralmente é usado no tratamento de uma pequena quantidade de águas residuais de baixa concentração. As cinzas da caldeira, a escória de aço, o pó de coque e os resíduos de produtos agrícolas (como bagaço, casca de amendoim, etc.) têm uma certa capacidade de adsorção e podem substituir o carbono ativado.
Aglutinação
O método de aglutinação utiliza hidróxido metálico ou adsorção organometólica de polímero ou ponte de íons para descoloração. Este método é mais eficaz para partículas com tamanho de partícula na faixa de 10-9 nm a 10-8 nm.
O princípio deste método é adicionar um floculante com uma carga ou um grupo funcional polar para eliminar o efeito da repulsão eletrostática entre as partículas do sistema original, e promover sua agregação e sedimentação, de modo a alcançar o propósito de separação e descoloração.
Os floculantes comumente usados incluem floculantes inorgânicos e floculantes de polímero.
Os floculantes inorgânicos incluem séries de alumínio [principalmente uma solução mista de Al2O4 ou (NH4)2SO4], séries de ferro [FeSO4, Fe2 (SO4)3 ou FeCI3, etc.], bem como coagulação ácido-base usada para mudar o pH e fazer certas substâncias resolverem o Agente. Os floculantes inorgânicos têm um bom efeito no tratamento de águas residuais coloridas, mas são muito sensíveis ao pH, e terão um efeito satisfatório apenas sob as condições de pH mais adequadas.
O floculante de polímero tem um grande peso molecular, forte capacidade de se ligar a partículas, menos dosagem, aglutinação rápida, e é mais adaptável ao pH do que os floculantes inorgânicos.
metho químicoD
Método Redox
O método de redução de oxidação utiliza principalmente agentes de redox como ozônio, peróxido, dithionita, hipoclorito, etc. para tratar águas residuais de alta cor para quebrar as ligações duplas nas moléculas orgânicas para alcançar o propósito da descolorização.
Há muitos relatos sobre o uso do método de redução da oxidação para tratar águas residuais de alta cor, e novos progressos foram feitos em muitos aspectos.
Método eletroquímico

O tratamento eletroquímico das águas residuais geralmente não precisa adicionar produtos químicos, pós-tratamento simples, pequena pegada, manejo conveniente, e é chamado de método de tratamento limpo. Com o desenvolvimento da indústria de energia, o método eletroquímico está gradualmente se tornando uma tecnologia de tratamento de água amplamente utilizada.
O método de descolorização eletroquímica pode ser dividido em método eletrodo bidimensional e método eletrodo multidimensional.
O método de eletrodo bidimensional utiliza duas placas solúveis ou insolúveis como eletrodos, e a corrente direta é aplicada para alcançar o propósito de descoloração através da reação eletroquímica de redox que ocorre na célula eletrolítica.
O método eletrodo multidimensional é para preencher materiais de eletrodos granulares ou outros detritos funcionais entre os eletrodos bidimensionais tradicionais, e a corrente principal de suprimentos de eletrodos. A superfície do material eletrodo de trabalho preenchido é carregada e torna-se um novo eletrodo, alcançando assim a descoloração através do propósito de reação eletroquímica.
Método biológico
Método de lodo ativado
O método de lodo ativado utiliza lodo ativado contendo um grande número de microrganismos para absorver e oxidar e decompor os poluentes orgânicos ou inorgânicos no esgoto, purificando assim o esgoto. Devido à grande capacidade e alta eficiência do tratamento da água, esse método tem sido amplamente utilizado no tratamento de diversas águas residuais.
Tratamento biológico anaeróbico
O método de tratamento biológico anaeróbico é um método de tratamento orgânico de esgoto que usa anaerobes facultativos e obriga os anaerobes a degradar a matéria orgânica macromolecular no esgoto em compostos de baixo nível molecular e, em seguida, convertê-la em metano e dióxido de carbono.
O processo A/PAC-MAS (método de lodo ativado a carbono anaeróbico/ativado) é usado para tratar águas residuais de produção de molho de soja. Através da combinação de descoloração de espécies bacterianas dominantes e descoloração do PAC, a produção de molho de soja com uma cromática de mais de 200 vezes pode ser tratada efetivamente. A cromática do efluente pode ser estabilizada abaixo de 40 vezes.
